Ещё недавно все знали,витамины - вещь полезная,Однако оказалось,что привышение дозы гораздо опаснее,чем дефицит.
Витамины нам необходимы в любом возрасте.при недостатке какого либо
витамина может развиться определённая болезньЧеловеческий организм практически не синтезирует
витамины и
поэтому попадают они в организм с пищей.Однако радикально изменилось и качество пищи.Многие продукты подолгу хранятся в холодильниках и на складах и вних снижается содержание витаминов.В продуктах ,прошедших химическую обработку, вообще нет витаминов.Больше всего витамины разрушаются при длительном нагревании на огне,поэтому варить и жарить нужно быстрее.
У курильщиков и у людей злоупотребляющих алкоголем,понижено содержание витамина С.У женщин принимающих противозачаточные таблетки повышается уровень половых гормонов в крови и образуется недостаток витамина В6.У пожилых людей авитоминоз возникает в основном из-за возрастных изменений пищеварения,которые мешают усвоению питательных веществ.
О нехватке витаминов можно узнать по выпадению волос,по покраснению кожи,кровоточению дёсен.Существуют анализы,точно определяющие каких витминов не хватает.для этого надо обратиться к врачу.
Очень важен
витамин С.Он участвует в образовании гормонов,влияет на свёртываемость крови,усиливает процессы восстановления тканей.Многие годы существует мнение ,что витамин С предохраняет от простуд.Научно это не доказано,но многим людям он действительно помогает.Но при приёме повышенных доз могут возникнуть сильные боли в области желудка,возникнуть проблемы с почками.Рекомендуемая суточная доза витамина С для женщин - 75мг,а для мужчин - 90 мг.Значительное количество витамина С
содержится в шиповнике,лимонах,апельсинах,киви,капусте,чесноке,помидорах,в перце.Витамин С не накопляется в организме,поэтому употреблять его нужно постоянно.
Исследования последних лет показали,что недостаток фолиевой кислоты может вызвать сердечно-сосудистые заболевания.Женщинам,планирующим беременность рекомендуется ежедневно принимать филиевую кислоту,чтобы предупредить развитие врождённых дефектов у плода.Кроме того,фолиевая кислота участует в синтезе белков и жиров.
40% людей ,страдающих от нехватки витамина В12, даже не знают об этом.Его нехватка вызывает головокружения,усталость,боли в животе,выпадение волос.Достаточно назначить витамин и в течении нескольких дней состояние больного пойдёт на поправку.Витамин В12 содержится впродуктаз животного происхождения- говядина,куры,рыба,мясо.
Витамин Д образуется в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей.Его дефицит приводит к остеопорозису.Витамин Д также является и гормоном,поэтому его нехватка влияет на развитие сахарного диабета и даже на появление рака груди. Для образования Витамина Д достаточно бывать на солнце каждый день по пол часа.Он также содержится в яичном желтке,рыбьем жире,сливочном масле,сыре.
Не советуется покупать витамины без консультации врача.Повышенные дозы могут повредить больному больше,чем их дефицитПревышение дозировки витамина А можнт спровоцировать раковое заболевание.Витамин С в больших количествах может привести к образованию камней в почках.Длительное употребление фолиевой кислоты может привести к изменениям в мышечном развитии.
Жидкие витамины и порошок усваиваются лучше,чем твёрдые таблетки.
More abstracts about the Витамины- полезные или опасные